L- karnitiini kutsutaan lyhyesti lclt. Puhdas karnitiini on valkoinen linssi tai valkoinen läpinäkyvä hienojauhe. Se liukenee hyvin veteen, etanoliin ja metanoliin, liukenee hieman asetoniin ja liukenematon eetteriin, bentseeniin, kloroformiin ja etyyliasetaattiin. L-karnitiini imee helposti kosteutta, sillä on hyvä vesiliukoisuus ja veden imeytyminen, ja se kestää korkeita lämpötiloja yli 200 astetta. Sillä ei ole myrkyllisiä sivuvaikutuksia ihmiskehoon. Punainen liha on tärkein L-karnitiinin lähde, jota ihmiskeho voi myös syntetisoida fysiologisten tarpeiden täyttämiseksi. Se ei ole todellinen vitamiini, vaan vitamiinien kaltainen aine.
Kemian näkökulmasta L-karnitiinijauhe on peruskemikaali. Sitä on kahdessa muodossa: karnitiiniliuos ja L-karnitiinijauhe. Laboratoriomme voi tarjota nämä kaksi kemikaalimuotoa. Niitä on eri aineissa lisäaineina. Karnitiini kuuluu amfoteerisiin ioneihin. Kun pH on neutraali, L-karnitiini esiintyy laktonin muodossa ja sillä on hyvä stabiilisuus. Toisin kuin tavalliset aminohapot, L-karnitiinissa ei ole amiiniryhmää, vaan positiivisesti varautunut kvaternäärinen ammoniumryhmä, johon pH-olosuhteet eivät vaikuta. Lisäksi kelatointiprosessi ei voi muodostaa vain nelijäsenisen renkaan karboksyyliryhmäänsä, vaan myös kuusijäsenisen renkaan hydroksyyli- ja karboksyyliryhmiin. Siksi se voi muodostaa erilaisia stabiileja kelaatteja monien metalli-ionien kanssa, kuten kupari, sinkki, mangaani, magnesium, kalsium jne. Mahdollinen rakenne on esitetty alla olevassa kuvassa. Varsinaisessa käytössä L-karnitiini valmistetaan yleensä ei-hygroskooppisena suolana sen vahvan hygroskooppisuuden ja huoneenlämpötilassa agglomeroitumisen helpon vuoksi. Tämän periaatteen perusteella L-karnitiini valmistetaan ei-hygroskooppisena suolana, kuten L-karnitiiniviinihapon kalsium- ja magnesiumsuolat, L-karnitiinifumaraatti ja asetyyli-L-karnitiinigalaktoosiesteri. Nyt sitä on myös tutkittu ja syntetisoitu L-karnitiinin herahapposuolana, Kätevä varastointiin, kuljetukseen ja pakkaamiseen.
L-karnitiinia esiintyy laajalti luonnossa, ja karnitiinin pitoisuus lihaskudoksessa on korkea. Eläinkokeet osoittivat, että L-karnitiinin pitoisuus lisämunuaisessa oli korkein, jota seurasivat sydän, luu, lihakset, rasvakudos ja maksa. Vapaa L-karnitiini erittyy virtsan kautta. Ihmiskeho tarvitsee karnitiinia ravinnon ja/tai endogeenisen synteesin kautta. Ihmisen maksa ja munuaiset voivat syntetisoida karnitiinia lysiinistä ja metioniinista ja tarvitsevat VC:n, niasiinin, VB6:n ja raudan apua. VC on välttämätön karnitiinin biosynteesille. Kaikista ravitsemuksellisista kofaktoreista VC:llä on suurin vaikutus karnitiinin biosynteesin nopeuteen. Kokeet ovat osoittaneet, että karnitiinin biosynteesinopeus vitamiinipuutteisten marsujen munuaisissa vähenee 8-10 kertaa ja sydän ja luustolihakset ovat sille erityisen herkkiä. Karnitiinin pitoisuus näissä kudoksissa laski 50 prosenttia VC-puutteellisilla eläimillä. Rautaa tarvitaan myös vastauksessa VC:hen. Karnitiinin pitoisuus raudanpuutteesta kärsivien raskaana olevien rottien maksassa ja sydänkudoksessa laski merkittävästi. Lyhyt synteesiprosessi ihmiskehossa on:
Lysiini → (VC, nikotiinihappo) → - Trimetyyliaminovoihappo → L-karnitiini
Välivaihe: metioniini (VB6, rauta)
L-karnitiinilla on tiettyjä tehtäviä pikkulasten elämän ylläpitämisessä ja joidenkin vauvan kehityksen fysiologisten prosessien edistämisessä, kuten ketogeeninen vaikutus, ammoniakin aineenvaihdunta ja niin edelleen. Aikuiset voivat syntetisoida L-karnitiinin pitoisuuden, joka tarvitaan normaalin aineenvaihdunnan ylläpitämiseen, mutta pikkulapsilla on heikko L-karnitiinin synteesikyky, mikä on vain 12-15 prosenttia aikuisista, etenkin keskosista. L-karnitiini on vauvoille ehdollisesti välttämätön ravintoaine ja sillä on tärkeä rooli rasvaa energianlähteenä käyttävien imeväisten aineenvaihdunnassa. Sydän on ihmiskehon "uhkein" elin. Sen täytyy pumpata verta jatkuvasti ylläpitääkseen ihmiselämää. Vähintään 2/3 jatkuvassa liikkeessä olevien sydänsolujen energialähteestä tulee rasvan hapettumisesta, ja L-karnitiini on sydämen ja verisuonten terveydenhuoltoa edistävän rasvan hapettumisen välttämätön avainaine. L-karnitiini on erittäin tärkeä sydänlihassolujen terveydelle. Riittävä L-karnitiinin lisääminen voi parantaa kongestisista sydänongelmista kärsivien ihmisten sydämen toimintaa, minimoi sen vaurioita sydänkohtauksen jälkeen, vähentää angina pectoriksen kipua ja parantaa rytmihäiriöitä vaikuttamatta verenpaineeseen. Lisäksi L-karnitiini voi myös parantaa korkeatiheyksisten lipoproteiinien tasoa veressä, auttaa poistamaan kolesterolia kehosta, suojaamaan verisuonia, alentamaan veren lipidejä ja alentamaan verenpainepotilaiden verenpainetta.
Tutkimukset ovat osoittaneet, että sillä on myös tietty rooli kalsiumin ja fosforin imeytymisessä. Tutkimukset ovat osoittaneet, että L-karnitiinilla on myös tietty rooli miehen lisääntymisessä. Tietyssä määrin se edistää miesten siittiöiden laadun parantamista. Se on siittiöiden kypsymisen energia-aine ja sen tehtävänä on parantaa siittiöiden määrää ja elinvoimaa.
L-karnitiini on erittäin hyvä ravintoaine ihmiskeholle, ja sitä on ihmisten päivittäisissä ruoissa. Terveytemme turvaamiseksi meidän on täydennettävä sitä ajoissa, kun L-karnitiinin pitoisuus ei riitä ylläpitämään kehon normaalia toimintaa.
Jos haluat ostaa L-karnitiinin, ota rohkeasti yhteyttä, vastaamme mielellämme kysymyksiisi.